25.08.10 07:12

Så langt i år er kiosksalget av frukt 6,5 prosent høyere enn på samme tid ifjor. For en rekke av de mest populære slagene er økningen mellom ti og 15 prosent.
– Det tok av allerede i 2009, da fruktsalget økte med 30 prosent. At veksten fortsetter i en periode da kiosksalget ellers møter en viss motvind er et tydelig trendskifte. Samlet volum kan komme til å passere 25 tonn i år, sier Cathrine Stange.
Utviklingen skyldes blant annet at stadig flere vareslag kommer i mindre forpakninger, ifølge markeds- og konseptsjef Fredrik Eriksen i Bama, som leverer frukt og grønt til de to kioskkjedene.
– Nye løsninger tar over og gjør det lettere for kundene å velge sunt. Epler i singelpakning ble lansert for et halvt år siden og har vært en vinner. Det samme gjelder tilbudet om to for ti kroner på banan. Oppkuttet frukt på skål er også veldig populært, sier Eriksen.
Bestselgeren innen oppkuttet frukt er pakningen med en miks av tre ulike fruktslag, som står for halvparten av salget. 175 grams forpakninger av melonbiter ble lansert i vår, og ligger på andreplass. Ananasbiter er nummer tre.

Tips en bekjent om denne artikkelen ( Du kan skrive flere mottaker e-post adresser adskilt av komma. )
Til	Navn:			E-post:
Fra	Navn:			E-post:
Kommentarer:
SPAM-sperre		denne funksjonen krever javascript!		Vennligst skriv inn ordet på bildet: